냉풍 건조실은 저온, 저습도의 공기를 활용하여 재료 사이에 힘을 가하여 재료의 수분 함량을 점차적으로 줄여 필요한 수준에 도달하는 과정을 적용합니다. 강제 순환 과정에서 저온, 저습도의 공기가 지속적으로 수분을 흡수합니다. 스터프 표면에서 포화된 공기가 증발기를 통과하고, 냉매의 증발로 인해 증발기의 표면 온도가 대기 온도보다 낮아집니다. 공기가 냉각되고, 수분이 추출되고, 추출된 수분이 집수기에 의해 배출됩니다. 저온저습의 공기는 다시 응축기로 들어가고, 압축기에서 나온 고온의 기체 냉매에 의해 공기가 가열되어 건조공기(dry ai)가 되고, 포화된 공기와 혼합되어 저온저습의 공기가 생성되어 반복적으로 순환하게 됩니다. 차가운 공기 다이버가 식사하는 Stuis는 더 나은 품질을 유지할 뿐만 아니라 oackaaina에게도 더 편리합니다. 보관 및 운송.
온도: 5-40°C 조정 가능.
가을과 겨울의 자연 환경을 시뮬레이션하여 자연 건조 효과를 구현하여 산화나 변질 없이 고기의 질감을 단단하게 유지합니다.
각 원료의 건조과정에 따라 온도, 습도 조절 가능
육류, 가금류, 수산물, 해산물, 약초 산업 등의 저온 공기 건조에 적합합니다.
균일한 드라이빙 공정으로 영양소가 보존되고 고유한 향미가 유지되며 변형이나 변색이 발생하지 않습니다.