**활성 성분 보존**
통제된건조50~65°C에서 건조하면 주요 생리활성 성분인 진저롤과 쇼가올이 90~95% 유지되는 반면, 야외 건조에서는 60~70%만 유지됩니다. 이를 통해 최종 제품의 항산화 효능이 30% 향상됩니다.
**가속 처리**
산업탈수기건조 시간을 전통적인 태양 건조 방식인 5~7일에서 8~12시간으로 단축하여 **처리 속도를 10배 더 빠르게** 하는 동시에 습도 변화로 인한 곰팡이 발생을 방지합니다.
**위생 표준화**
닫은시스템UV 살균을 통해 미생물 부하를 90%까지 줄여 **FDA 21 CFR Part 117** 요건을 충족합니다. 수분 함량은 8~12%(ISO 939:1980 기준)로 정밀하게 조절 가능합니다.
**에너지 절약 혁신**
히트펌프건조1.5~2kWh/kg(전기 난방은 3~4kWh/kg)만 소비하여 에너지 비용을 50% 절감합니다. 탄소 배출량은 석탄 화력보다 75% 낮습니다.
**자동화된 품질 관리**
AI 기반 습도 센서와 다단계 공기 흐름 조절 기능으로 균일한 건조를 보장하여 제품 불량률을 40%까지 줄입니다. 실시간 데이터 추적 기능으로 HACCP 인증을 지원합니다.
**경제적 혜택**
자동화를 통해 인건비를 80% 절감하고 10~15개월 내에 투자 수익률(ROI)을 달성할 수 있습니다. 건조 생강의 가격은 국제 시장에서 햇볕에 말린 생강 대비 kg당 1.2~1.8달러 상승합니다.
**사용 이유건조 장비?**
전통적인 방식은 오염, 날씨 의존성, 영양소 손실 등의 위험에 직면합니다. 현대식 건조 기술은 **연중 생산**, **프리미엄 제품 품질**, 그리고 **국제 식품 안전 규정 준수**를 보장하여 생강 수출업체와 제약 공급업체에게 필수적인 기술입니다.
게시 시간: 2025년 3월 6일
