과학 기술의 지속적인 개발로 많은 전통적인 식품 가공 방법이 새로운 도전에 직면 해 왔습니다. 그러나 건조기 기술의 출현은 식품 가공에 새로운 가능성을 가져 왔습니다. 최근에 건조기는 과일 및 채소 산업에서 중요한 역할을합니다. 후속 조치는 전통적인 건조 과정과 비교하여 건조기의 이점입니다.
1. 건조기는 영양 함량을 유지하면서 과일과 채소의 건조 속도를 효과적으로 증가시킬 수 있습니다. 건조기는 전통적인 태양 건조 및 공기 건조 방법과 비교하여 열 건조를위한 가열원을 사용하여 영양가 손실없이 짧은 시간 내에 재료를 탈수 할 수 있습니다.
2. 건조기는 건조 과정을보다 위생적이고 건강하게 만듭니다. 전통적인 건조 방법에서는 과일과 채소가 날씨와 환경의 영향을 쉽게받을 수 있으므로 건조 중에 위생적 품질을 보장하기가 어렵습니다. 그러나 건조기는이 문제를 피할 수 있습니다.이 문제는 외부 오염으로부터 재료를 유지하기 위해 폐쇄 된 환경에서 수행되기 때문에이 문제를 피할 수 있습니다.
3. 조정기는 과일과 채소의 비수기 판매를 실현할 수 있습니다. 성수기에는 사람들이 종종 큰 판매 압력에 직면하고, 건조 기술은 시즌이 오프 시즌까지 과일과 채소를 보존하고 수익을 향상시킬 수 있습니다. 게다가, 건조 기술은 또한 등급의 건조 정도를 만들 수 있으며, 고품질 과일과 채소가 시장에서 더 나은 가격을 얻을 수 있도록 할 수 있습니다.
4. 과일 및 야채 가공 중에 소화관에 대한 프로테아제 및 중합되지 않은 탄닌의 위험을 피할 수 있습니다. 신선한 과일에는 종종 비교적 활성 프로테아제와 탄닌이 포함되어 있으며, 이는 소화기가 소화 된 사람들에게 소화관의 점막을 손상시킬 수 있습니다. 그러나 건조 기술은 소화관을 손상시키지 않고 과일과 채소의 영양소를 효과적으로 유지할 수 있습니다.
5. 과일과 채소도 영양가가 높습니다. 건조 과정은 약간의 수분과 미량 원소를 잃을 것이지만, 많은 중요한 영양소가 여전히 유지됩니다. 예를 들어, 건포도와 말린 블루 베리의 안토시아닌은 풍부하고 건강 관리 효과는 신선한 과일보다 더 좋습니다. 그리고 신선한 과일과 채소가없는 일부 지역에서는 건조가 중요한 영양 공급원이되었습니다.
전반적으로 건조기 기술은 과일 및 채소 산업에 혁신적인 변화를 가져 왔습니다. Western Flag는 15 년 넘게 고객에게 지능적이고 에너지 절약, 양호하고 비용 효율적인 건조 및 난방 장비를 제공했으며 풍부한 경험을 바탕으로 전문 기술 지원을 제공 할 수 있습니다. 우리는 여러 산업의 다양한 제품에 대한 건조 공정 요구 사항에 대한 깊은 이해를 통해 만족스러운 건조 및 난방 장비를 제조합니다.
시간 후 : Nov-02-2017
