뉴스 - 최상의 품질로 Konjac을 건조시키는 방법?

Konjac의 사용

Konjac은 영양가뿐만 아니라 광범위한 용도도 있습니다. Konjac Pubers는 Konjac Tofu (Brown Rot이라고도 함), Konjac Silk, Konjac 식사 교체 분말 및 기타 음식으로 가공 할 수 있습니다. 펄프 원, 종이, 도자기 또는 구조 및 기타 접착제로도 사용할 수 있습니다. 의약에도 사용될 수 있으며 붓기, 균형 위를 해독하여 팽만감을 제거합니다. 최근 몇 년 동안 Konjac 제품은 대다수의 소비자, 특히 건강과 체력에 중요성을 부여하는 사람들에 의해 점점 더 많습니다.

Konjac 건조

말린 코 자크를 만들 때, Konjac은 보통 2-3cm 두께의 슬라이스로 자른 다음 건조를 위해 베이킹 트레이에 평평하게 놓습니다. 건조 된 Konjac 슬라이스는 Konjac Cooler, Konjac Vegan Food 등과 같은 Konjac 제품으로 가공하기 위해 Konjac 프로세서에 포장되어 판매됩니다.

건조 된 Konjac 칩은 색상이 흰색이어야하며 모양이 손상되어야하며 완제품의 수분 함량은 13%여야합니다. 따라서 건조 과정에서 온도와 습도의 제어에 특별한주의를 기울여야합니다. Konjac Chips 건조 공정은 건조, 베이킹 시간 15-16 시간을 위해 3 개의 섹션을 통과해야합니다. Konjac 건조 및 탈수 자체는 쉬운 일이 아니며 건조 및 탈수 과정에 적합한 장비를 선택하십시오.

Konjac을 선택하는 방법건조 장비?

당신은 시도 할 수 있습니다Westernflag 바이오 매스 건조 실, 크기는 1 천 파운드에서 2 톤 이상으로 제공됩니다. 건조실은 바이오 매스 버너, 바이오 매스 통합 기계 및 건조 실 몸체로 구성됩니다. 열원은 바이오 매스 펠릿, 연소 버너 바이오 매스 펠릿은 열을 생성하고, 열 전달을 위해 바이오 매스 통합 기계의 열을 생성합니다. 스파크 및 재가 배출되며, 깨끗한 열기 공기의 직접 출력, 순환 팬을 통해 건조 실로 들어갑니다. 지능형 제어, 자동 온도 제어 및 수분 제거. Konjac 칩의 검은 색과 변형을 효과적으로 피하고 Konjac 칩의 품질을 향상시킵니다.

Konjac 건조 과정

1, 청소 및 껍질

청소의 Konjac, 첫 번째 담근 전에 벗겨지면서 마른 진흙의 표면이 풀리도록 피부 층이 용해되도록 청소하고 껍질을 벗기십시오. 손으로 껍질을 벗길 때 장갑을 착용하도록주의하십시오. 가려운 알레르기가있는 손을 피하십시오. 기계를 사용하여 청소하고 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 2, 슬라이스
Konjac은 슬라이서를 건조시키기 위해 슬라이서를 절단해야합니다.

3 、 색칠

Konjac이 껍질을 벗기고 슬라이스 한 직후에 가공되지 않으면 심각한 산화 브라우닝을 생성합니다. 따라서, 산화 방지제 처리 전에 슬라이싱 및 건조의 Konjac은 제품의 품질을 보장하기 위해 색상을 보호하기 위해서는 활성 효소 수동적 인 고정 된 색이어야합니다. 실제 생산에서 사람들은 종종 브라우닝을 제어하기 위해 이산화황 훈증을 사용합니다.