말린 음식을 만드는 방법

말린 음식은 유통 기한이 길기 위해 음식을 보존하는 방법입니다. 그러나 말린 음식을 만드는 방법? 몇 가지 방법이 있습니다.

사용식품 건조 장비

기계는 더 나은 품질의 건조 식품을 생산하기 위해 다른 음식을 위해 설계되었습니다. 수분 제거, 공기 속도, 온도 및 성능 조정과 같은 기계 매개 변수는 건조 할 재료, 일반적으로 채소, 과일, 허브, 육포 및 건조 된 고기를 참조해야합니다. 또한, 특정 재료의 수분 함량을 참조해야합니다. 이 기계는 일반적으로 상업 및 산업 목적으로 사용됩니다.

식품 건조기가 필요한 경우 야채, 과일, 허브 및 기타 여러 재료를 건조하기에 적합한 Westernflag 제품을 참조 할 수 있습니다. 그리고 특정 상황에 따라이 건조기의 열원을 직접 선택할 수 있습니다. 일반적인 열원은 다음과 같습니다.천연 가스, 전기, 바이오 매스 연료그리고증기...

식품 건조기에는 조정 가능한 공기 흐름 및 온도 제어 기능이있어 사용자가 고품질 결과를 위해 건조 조건 수준을 미세 조정할 수 있습니다. 이것은 또한 섬세한 잎이 많은 허브에서 즙이 많은 과일, 전분이 많은 야채 및 고기에 이르기까지 다양한 종류의 음식에 가장 이상적인 건조 조건을 만들 수 있습니다. 이러한 건조기의 사용은 건조 효율을 크게 향상시키고 생산을 증가시켜 시간을 절약 할뿐만 아니라 식품의 영양소를 가장 잘 보존 할 수 있습니다.

햇빛으로 음식을 건조시킵니다

이것은 가장 오래되고 가장 쉽게 구할 수있는 음식 건조 방법입니다. 무료이며 다른 에너지를 사용하지 않습니다.

그러나 이것이 항상 가능하지는 않습니다. 많은 지역마다 일광 시간이 제한되어 있습니다. 일부 지역은 일광 시간이 충분하지만 식품을 제대로 건조시키기에 충분한 열은 없을 수 있습니다. 햇빛의 지속 시간을 정확하게 예측하는 것도 불가능합니다. 일관된 건조 조건을 보장하기 위해 온도와 습도를 제어하는 ​​것은 거의 불가능합니다. 태양에 의존하여 마른 식품에 의존하는 데는 많은 변수가있어 결국 생산 된 건조 식품은 음식이 곰팡이가 자라기위한 온도가 불충분하기 때문에 맛이 좋지 않거나 먹을 수 없습니다.

자연 공기로 음식을 건조시킵니다

말린 음식을 만드는 것은 또한 오래된 방법입니다. 음식은 매달려 실내에서 말리도록 허용됩니다. 선별 된 현관이나 방도 공기 건조에도 적용됩니다.

이 방법은 태양 건조와 다릅니다. 그것은 햇빛이나 태양의 충분한 열에 의존하지 않습니다. 유일한 관심사는 습도입니다. 공기는 습도가 낮아야합니다. 그렇지 않으면, 공기의 수분은 음식에 대한 곰팡이의 성장을 더 빨리 건조시키기보다는 곰팡이의 성장을 촉진합니다.

그리고 태양 건조 및 교수형 공기 건조는 현장 제약으로 제한되며, 이는 산업 대량 생산에 사용되면 어려울 수 있습니다.

건식 식품 생산을 확장 해야하는 경우 연락을 오신 것을 환영합니다.Westernflag! 가장 비용 효율적인 솔루션을 추천합니다!