공기에너지 냉매 건조실(베이컨, 소시지 전용 건조 장비)
소시지는 중국 남부의 흔한 음식이다. 전통소시지는 동물의 내장으로 만든 케이싱에 돼지고기를 넣은 뒤 자연 건조하거나, 열풍으로 건조해 생산 효율성을 높이는 방식으로 만든다. 소시지는 단독으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다른 요리를 만드는 재료 중 하나이기도 하다.
다른 신식품에 비해 소시지의 가장 큰 장점은 장기간 보관이 가능하다는 점이다. 핵심은 소시지를 만든 후 어느 정도 건조된다는 점이다. 자연 건조 방법에는 두 가지가 있는데, 하나는 자연 건조하는 것이고, 다른 하나는 소시지 건조실을 이용해 건조하는 것입니다. 전통적인 공기 건조에서는 소시지를 장기간 보관하기 위해 원료에 다량의 소금을 첨가해야 합니다. 그러나 소시지 건조실에서 건조된 소시지는 소금을 너무 많이 첨가하지 않고도 장기간 보관할 수 있어 국민 건강수요를 충족시킨다. 웨스턴 플래그 소시지 냉동실에서 사용하는 저온 건조 방식은 자연 건조에 가깝습니다. 건조 소시지는 품질이 좋고 색상도 좋습니다. 건조 과정에서 변형, 균열, 변색, 악화 또는 산화되지 않습니다. 건조 후 재수화 특성이 좋고, 영양분 손실이 적으며, 보관 기간이 길다. 건조된 제품의 색상, 향, 맛, 개별 모양 및 유효성분을 보호하는 데 있어 기존의 다른 건조 장비보다 더 효과적입니다.
1. 제품 건조에 필요한 온도와 습도를 시뮬레이션할 수 있으며 가열이 균일합니다. 보다 진보된 과학 및 기술 원리를 사용하여 소시지에 보다 적합한 건조 환경과 매개변수를 제공하여 건조 소시지의 색상, 맛 및 품질이 더 높은 요구 사항을 충족하도록 보장합니다.
2. 생산환경이 위생적이며, 장비 가동시 배출되는 폐가스, 폐수, 폐잔류물이 없습니다.
3. 인건비를 절약하고 수동 보호가 필요하지 않습니다.
4. 건조 소시지의 에너지 절약 및 좋은 품질. 건조는 건조 과정에서 재료의 성분이 변하지 않도록 특정 온도, 습도 및 풍속으로 제어됩니다. 색상이 선명하고 소재의 영양가가 그대로 유지됩니다.
5. 안전하고 신뢰할 수 있으며 안정적입니다. 전체 시스템의 작동에 있어서 인화성, 폭발성, 합선 등의 위험이 없습니다. 안전하고 안정적인 작동과 성숙하고 안정적인 기술을 갖춘 건조실 장비입니다. 소시지의 건조 품질과 생산량을 향상시키고 시간과 노동력을 절약하며 더 이상 날씨의 영향을 받지 않습니다.
게시 시간: 2022년 1월 12일
