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웨스턴 플래그 - 감자 칩의 간단한 생산 및 건조 과정

1. 선택 : 직사각형의 밝은 노란 감자를 선택하십시오.

2. 필링 : 손 또는 필링 머신.

3. 슬라이스 : 손으로 얇은 조각으로 자르거나 슬라이서, 3-7mm.

4. 청소 : 자르는 감자 슬라이스를 깨끗한 물에 넣어 토양 불순물을 제거하고 산화 및 변색을 방지합니다.

5. 디스플레이 : 출력에 따르면 트레이에 골고루 퍼지고 밀어 넣습니다.서쪽 깃발의 건조실또는 피더에 붓습니다웨스턴 플래그의 벨트 건조기.

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6. 색상 설정 : 2 시간, 40-45 ℃. 감자 슬라이스의 색상 설정 중에 건조 실의 공기 습도가 너무 높아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 감자 슬라이스의 표면이 산화되어 검은 색으로 변합니다.

7. 건조 : 40-70 ℃, 2-4 시간의 건조, 총 건조 시간은 약 6-12 시간이며 감자 슬라이스의 수분 함량은 약 8%-12%입니다.

8. 포장, 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오.


후 시간 : 11 월 25 일