1. 선택: 썩거나 변질되지 않은 장방형의 밝은 노란색 감자를 선택하세요.
2. 껍질 벗기기: 손이나 껍질 벗기는 기계를 사용함.
3. 썰기: 손이나 슬라이서를 이용해 3-7mm 두께의 얇은 조각으로 썰습니다.
4. 세척: 잘린 감자 조각을 깨끗한 물에 담가 흙의 불순물을 제거하고 산화와 변색을 방지합니다.
5. 디스플레이 : 출력에 따라 트레이에 고르게 펼쳐서 밀어 넣어주세요.웨스턴 플래그의 건조실또는 공급기에 붓습니다.웨스턴 플래그 벨트 드라이어.
6. 색상 설정: 40~45℃에서 2시간 동안 건조합니다. 감자 슬라이스 색상 설정 시 건조실의 습도가 너무 높지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 감자 슬라이스 표면이 산화되어 검게 변할 수 있습니다.
7. 건조: 40-70℃, 2-4회에 걸쳐 건조하며, 전체 건조 시간은 약 6-12시간이며, 감자 조각의 수분 함량은 약 8%-12%입니다.
8. 포장하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
게시 시간: 2024년 11월 25일
