망고 가공 과정에서 건조는 망고의 저장 수명을 연장하고 맛과 영양가를 증가시킬 수있는 일반적인 치료법입니다.
서쪽 깃발건조 망고를위한 공정 및 장비를 제공 할 수 있습니다. 온도, 습도 및 환기와 같은 매개 변수를 제어하여 건조의 효과를 달성함으로써 망고의 물을 빠르게 증발시킬 수 있습니다.
1. 준비 단계 :
에이. 신선하고 적당히 성숙하고 해충이없는 망고를 원료로 선택하십시오. 껍질을 벗기고 코어를 한 다음 균일 한 건조를 위해 균일 한 조각이나 블록으로 자릅니다.
비. 컷 망고 슬라이스 나 블록을 깨끗한 물에 5-10 분 동안 담그고 흐르는 물로 헹구어 표면의 먼지와 불순물을 제거하십시오. 그런 다음 망고 슬라이스 나 블록을 소쿠리에 놓고 물을 배수하여 표면을 가능한 한 많이 말리십시오.
기음. 망고를 배수 한 후 분지에 넣고 프로세스에 따라 조미료를 추가하고 각 망고 스트립이 맛을 내도록 1 시간 동안 담그십시오.
2. 건조 단계 :
에이. 가공 된 망고 슬라이스 또는 조각을 망고 건조 실의 트레이에 균일하게 놓아 겹치지 않도록하십시오.
비. 망고의 특성에 따르면 건조 실의 온도와 습도를 조정하여 건조 요구에 적응하십시오. 일반적으로 습도는 30-40%로 설정되고 온도는 섭씨 55-65 도로 설정됩니다.
기음. 망고 슬라이스 또는 조각의 크기와 두께에 따라 건조 시간을 결정하며, 일반적으로 6-10 시간이 걸립니다.
디. 고유 한 공기 분포 구조 아래서쪽 깃발 건조 실, 건조 과정에서, 2-3 시간마다 건조 실을 열 필요가 없다. 1 버튼 시작은 노동과 운영 비용을 절약합니다.
이자형. 망고 슬라이스 나 조각이 필요한 건조 정도에 도달하면 건조 실에서 꺼내서 식히기 위해 환기 환경에 놓을 수 있습니다.
3. 저장 및 포장 :
에이. 필요에 따라, 당신은 전문적인 음식 포장 기계를 사용하여 말린 망고를 작은 패키지에 넣거나 밀봉하도록 선택할 수 있습니다.
비. 저장을 위해 건조하고 환기 및 가벼운 방지 환경을 선택하고 섭씨 15-25도에서 온도를 제어하십시오.
위의 상세한 프로세스 흐름을 통해서부 깃발 망고 건조기건조 건조 망고 과정에서 중요한 역할을합니다. 그것은 온도, 습도 및 환기 속도를 정확하게 제어하여 건조 된 망고가 균등하게 가열되어 이상적인 건조 정도를 달성 할 수 있습니다. 망고 건조 상자를 사용하면 생산 효율성을 향상시키고 망고의 맛, 색 및 영양소를 유지하며 바삭하고 맛있는 건조 망고를 생성 할 수 있습니다.
시간 후 : 7 월 2-2024 년
