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  • 더 건강해지세요 - 카레 가루

    더 건강해지세요 - 카레 가루

    사람들은 왜 카레를 더 많이 먹어야 할까요? 1. **항염증 효과**: 카레에 함유된 커큐민은 강력한 항염증 효과를 가지고 있어 관절염 및 기타 염증성 질환 완화에 도움이 됩니다. 2. **면역력 강화**: 카레에 함유된 강황, 고추, 생강과 같은 향신료는...
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  • 해산물을 건조하기 위해 건조 장비를 사용해야 하는 이유는 무엇입니까?

    해산물을 건조하기 위해 건조 장비를 사용해야 하는 이유는 무엇입니까?

    개발 동향 1. 에너지 절약 및 환경 보호: 히트펌프 건조, 태양열 건조 등 에너지 절약 기술 적용 확대. 2. 지능화: 자동화 제어 시스템을 통한 효율성 향상. 3. 고품질: 고품질 건조 제품에 대한 소비자 수요 증가.
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  • 곱창을 왜 말려야 할까요? 곱창 건조 과정

    곱창을 왜 말려야 할까요? 곱창 건조 과정

    곱창을 왜 말려야 할까요? 말리면 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 식감을 유지하며 향도 더해집니다. 이는 가격과 매출 증가로 이어집니다. ‌준비 단계‌: 손질 후 적당한 크기로 자르고...
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  • 서부 플래그 - 무 건조 과정

    서부 플래그 - 무 건조 과정

    말린 무는 풍부한 영양과 독특한 맛을 자랑하는 맛있는 간식입니다. 전통적인 무 건조는 햇볕에 말리는 방식인데, 이 방법은 시간이 오래 걸리고 무가 쉽게 갈변하여 영양 손실이 발생합니다. 또한 건조 효율이 낮아 건강에 큰 영향을 미칩니다.
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  • 서부기 - 죽순 건조법

    서부기 - 죽순 건조법

    신선한 죽순은 수분 함량이 높기 때문에 건조하기 전에 자르고, 쪄서 압착해야 합니다. 1. 선택: 죽순 꼬리의 오래된 부분을 잘라내고 껍질을 벗긴 후 반으로 자른 후 씻습니다. 2. 찌고 헹구기: 가공된 죽순을 2~3시간 동안 끓입니다.
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  • 웨스턴 플래그 - 감자칩의 간단한 생산 및 건조 공정

    웨스턴 플래그 - 감자칩의 간단한 생산 및 건조 공정

    1. 감자 선택: 썩거나 변질되지 않은 길쭉하고 밝은 노란색 감자를 선택합니다. 2. 껍질 벗기기: 손이나 껍질 벗기는 기계로 벗깁니다. 3. 썰기: 손이나 슬라이서를 사용하여 3~7mm 두께로 얇게 썹니다. 4. 세척: 자른 감자 조각을 깨끗한 물에 적시에 담가 흙 속의 불순물을 제거하고...
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  • 서부 플래그-건조 롱안 준비

    서부 플래그-건조 롱안 준비

    롱안 말린 것은 롱안 말린 것이라고도 하는데, 롱안 고기를 말린 것입니다. 현재 롱안은 간식으로만 먹는 것이 아니라, 많은 맛있는 요리로 만들 수 있습니다. 더욱이, 그것은 높은 약효가 있습니다. 롱안을 말린 것을 자주 먹으면 기를 보하고, 기억력을 강화하고, 비장을 맛있게 합니다...
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  • WesternFlag-땅콩 건조 공정

    WesternFlag-땅콩 건조 공정

    땅콩은 흔하고 인기 있는 견과류입니다. 땅콩은 단백질 함량이 25~35%로, 주로 수용성 단백질과 염용성 단백질로 이루어져 있습니다. 땅콩에는 일반 곡물에는 없는 콜린과 레시틴이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 신진대사를 촉진하고, 기억력을 향상시키며, 지능을 향상시키고, 노화를 방지하고, 세포 재생을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
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  • WesternFlag-오렌지 껍질 건조 공정

    WesternFlag-오렌지 껍질 건조 공정

    오렌지 껍질은 "귤껍질"과 "넓은 귤껍질"로 나뉩니다. 익은 과일을 따서 껍질을 벗기고 햇볕이나 저온에서 말립니다. 오렌지 껍질에는 소화를 돕는 시트린과 피크린이 풍부합니다. 감귤 껍질에는 휘발성 오일, 헤스페리딘, 비타민...
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  • 서부 플래그 - 건조 호두 준비

    서부 플래그 - 건조 호두 준비

    중국은 예로부터 호두의 주요 생산국이자 소비국이었습니다. 현재 중국에서는 호두 원료의 1차 가공 과정에서 여전히 수동 박피 또는 기계 박피 방식을 사용하고 있습니다. 건조 시간이 길고 곰팡이 발생이 심각하며 부패율이 10~15%에 달합니다.
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  • WesternFlag – 건조 곰팡이 준비

    WesternFlag – 건조 곰팡이 준비

    윤얼(雲虫), 상얼(尙虫)이라고도 불리는 버섯은 우리나라의 중요한 식용 세균입니다. 자연 분포와 인공 재배가 활발합니다. 버섯은 질감이 부드럽고, 맛이 연하며, 풍미가 독특하고, 단백질, 지방, 당분이 풍부합니다.
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  • WesternFlag – 과일 및 채소 열풍 건조 시설 건조기 분류

    WesternFlag – 과일 및 채소 열풍 건조 시설 건조기 분류

    현재 중국에서 널리 사용되는 과일 및 채소 열풍 건조 시설은 다음과 같습니다. 1. 현대식 열풍 순환 다기능 건조실(일괄 건조 방식). 2. 터널형 건조실. 3. 티베트식 연속 건조실. 4. 적외선 건조 장비. 5. 마이크로파 건조기. 6. 진공 건조기.
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