이 장비는 공급 시스템, 연기 생성 시스템, 연기 배기 시스템 및 전기 제어 시스템의 네 가지 부분으로 구성됩니다.
1. 공급 감속 모터 2. 호퍼 3. 연기 상자 4. 연기 팬 5. 공기 밸브
6. 입구 솔레노이드 밸브 7. 받침대 조절 8. 사료 시스템 9. 연기 배기 시스템
10. 연기 생성 시스템 11. 전기 제어 시스템 (다이어그램에 표시되지 않음)
이 장비는 스테인레스 스틸과 고온 저항성 재료로 만들어졌습니다. 새로운 난방 재료를 혁신적으로 적용하여 고속 및 효율적인 연기 생성을 충족시키고 안전을 향상시킵니다.
장비는 220V/50Hz로 구동되며 다음과 같은 사양으로 구성됩니다.
아니요. | 이름 | 힘 |
1 | 피드 시스템 | 220V 0.18 ~ 0.37kW |
2 | 연기 생성 시스템 | 6V 0.35 ~ 1.2kW |
3 | 연기 배기 시스템 | 220V 0.18 ~ 0.55kW |
4 | 전기 제어 시스템 | 220V 호환 |
흡연 재료에 관한 :
1.3.1. 최대 8mm 큐브 크기와 두께는 2 ~ 4mm의 목재 칩을 사용하십시오.
1.3.2. 비슷한 목재 칩도 사용할 수 있지만 작은 불꽃을 생성 할 수 있습니다.
1.3.3 톱밥 또는 이와 유사한 분말 재료는 연기 생성 재료로 사용될 수 없습니다.
연기 재료는 다음 그림에 나와 있으며, 3 번은 현재 가장 적합합니다.
1 : 고기, 콩 제품, 채소 제품, 수생 제품 등과 같은 흡연이 필요한 흡연에 널리 사용됩니다.
2 : 흡연은 불완전한 연소 상태에서 흡연 (가연성) 물질로 생성 된 휘발성 물질을 사용하여 음식이나 다른 물건을 흡연하는 과정입니다.
3 : 흡연의 목적은 저장 기간을 연장하는 것뿐만 아니라 제품에 특별한 맛을주고 물건의 품질과 색상을 향상시키는 것입니다. 장점은 주로 다음 사항을 포함합니다.
3.1 : 특별한 스모키 맛을 형성합니다
3.2 : 부패 및 악화 방지, 흡연은 자연적인 방부제로 알려져 있습니다.
3.3 : 색상 향상
3.4 : 산화 방지
3.5 : 식품에서 표면 단백질의 변성 촉진, 원래 모양 및 특수 질감 유지
3.6 : 전통적인 기업이 새로운 제품을 개발하도록 돕습니다